Star der Restaurants – Rote Beete

1. Restaurant „Lokys“
Stiklių g. 8
Tel. +370 5 262 9046
[email protected] 
https://lokys.lt/rezervacijos

Kosten Sie die kalte rosa Suppe und hören Sie sich die alten Geschichten an! Zum Beispiel war die kalte Rote-Bete-Suppe unserer Vorfahren lange Zeit nicht rosa, weil die aus Rote-Bete-Blättern hergestellt wurde. Diese Suppe wird mit kleinen Kartoffeln und Hanfsalz serviert. Und Sie werden die rosa Farbe auf Ihrem Teller entdecken, wenn Sie den Rote-Bete-Hummus mit einem Brotkorb probieren werden.
Preis: 7 €
Das Angebot gilt: 2023 06 09-11 | 12:00 – 23:00

2. Gaststube & Bar „Veranda“
Kęstučio g. 39
Tel. +370 685 01 477
[email protected]
https://veranda.lt/

Rosa Jazz in der Küche und im Hof von „Veranda“! Kosten Sie die legendäre Rote-Beete-Suppe des Hauses mit im Ofen gebackenen Kartoffeln. Kosten Sie die Leberkuchen mit Purpurherz und genießen Sie die Klaviermusik.
Das Angebot gilt: 10.6.2023 | 11:00 – 23:00 | Konzert: 20:00 – 22:00

3. Restaurants „Etno dvaras“
●  Pilies g. 16
Tel. +370 656 13 688
[email protected]
●  A. Vartų. g. 2
Tel. +370 637 75 555
[email protected]
●  J. Kubiliaus g. 16
Tel. +370 685 70 020
[email protected]
●  Ukmergės g. 369 (Einkaufszentrum „BIG“)
Tel. +370 652 44 312
[email protected]
●  V. Pociūno g. 8 (Einkaufszentrum „Vilnius Outlet“)
Tel. +370 636 04 801
[email protected]
●  Ozo g. 18 (Einkaufszentrum „Ozas“)
+370 650 67177
[email protected]

Kalte Suppe ist im Sommer eine Erfrischung. In allen Restaurants der Kette „Etno dvaras“ können Sie die traditionelle Suppen des litauischen kulinarischen Erbes, die nach klassischen Rezepten zubereitet werden, verkosten, egal ob traditioneller Šaltibarščiai, weißer Šaltibarščiai ohne Rote Beete oder Malzbiersuppe aus der Region Dzukija. 
Preis: 3,95 €
Das Angebot gilt: 10.6.2023

4. Taverne „Stiklių“
Gaono g. 7
Tel. +370 5 264 9595
[email protected] 
www.stikliai.com/taverna

Mit einem Teller Šaltibarščiai kann man niemanden erstaunen. Der Chefkoch der Taverne „Stiklių“ hat jedoch eine echte Überraschung auf Lager – denn hier wird die Suppe in einer ausgehöhlten roten Rübe (direkt vom eigenen Hof in Dubingiai) serviert. Guten Appetit!
Preis: 9 €
Das Angebot gilt: 10.6.2023 | 12:00 – 22:00

5. Restaurant „Amatininkų užeiga“
Didžioji g. 19
Tel. +370 687 22 366
[email protected]
https://www.amatininkai.lt/

Feiern Sie das „Pink Soup Fest“ mit Familie oder Freunden und bestellen Sie einen Topf Šaltibarščiai für 5 Personen! Sie sind ein echter Fan von Šaltibarščiai? Dann können Sie als Souvenir den Duft für zu Hause „Šaltibarščiai“ erwerben, damit sie sich jederzeit an das Festival in Vilnius erinnern können.
Preis: 16,50 € / Topf Šaltibarščiai, 23,50 € / Duft für zu Hause
Das Angebot gilt: 10.6.2023 | 12:00 – 24:00

6. Salatbar „Mano guru“
Vilniaus g. 20
Tel. +370 617 88 564
[email protected]

Einfach, aber mit einer erfreulichen Überraschung, hier wird die Rote-Beete-Suppe mit Wachteleiern und gebackenen Mini-Kartoffeln, gewürzt mit Hartkäse und Zwiebellauch serviert.
Preis: 3,50 €
Das Angebot gilt: 10.6.2023 | 11:00 – 19:00

7. Restaurant „Halės Smokehouse“
Pylimo g. 58, Markthalle
Tel. +370 615 17 474
[email protected] 
https://smokehouse.lt/

Probieren Sie in der natürlichsten Umgebung, in der Markthalle, umgeben von frischen Lebensmitteln direkt von den Höfen, originellen Šaltibarščiai mit gestampften Pellkartoffeln vom Grill und Pastrami vom Rind. 
Preis: 8 €
Das Angebot gilt: 10.6.2023 | 10:00 – 17:00

8. Restaurant „La Crepe“
Gedimino pr. 13 
Tel. +370 616 46 549
https://www.lacrepe.lt/

Auch normales Šaltibarščiai kann exquisit serviert werden. Die in einer Suppenschüssel angeordneten Zutaten werden mit rosa Kefir übergossen – hochmodische Küche.
Preis: 4 €
Das Angebot gilt: 10.6.2023

9.  Restaurants „Katpėdėlė“
Pilies g. 8
Vokiečių g. 3
https://www.katpedele.lt/

Mögen Sie Traditionen? Dann kommen Sie doch vorbei auf einen Teller traditionelle Rote-Beete-Suppe! Ganz wie bei Muttern zu Hause.
Preis: 4 €

10. ALOHA Restaurant
Ozo g. 14C, Vilnius
Tel. +370 612 31 241
[email protected] 
http://aloha.lt/

Laden Sie zum „Pink Soup Fest“ Ihre Freunde zu einem Teller Šaltibarščiai ein, bei gleichem Preis. Im Restaurant „Aloha“ gibt es zwei Portionen Šaltibarščiai zum Preis von einem. Das gibt es nur ein Mal im Jahr!
Preis: 4,50 € 
Das Angebot gilt: 10.6.2023

11. Park-Restaurant „Rotonda“
B. Radvilaitės g. 6A
Tel. +370 678 52 196
[email protected]

Auf zu einem echten Abend beim „Pink Soup Fest“! Während Sie Šaltibarščiai genießen, können die kleinen Gäste sich ab 14:00 Uhr an der Vorstellung der Animateure erfreuen und in den rosigen Schaum im Freien eintauchen.
Preis: 6 € / Šaltibarščiai; Vorstellung kostenlos
Das Angebot gilt: 10.6.2023 | iki 17:00

12. Restaurant „...Grey“
Pilies g. 2
Tel. +370 633 22 677
[email protected]
https://Restaurantgrey.lt/

Das graue Restaurant „Grey“ zeigt sich zum Vilniusser Šaltibarščiai-Festival in pink. Kosten Sie traditionellen Šaltibarščiai, rosa Kartoffelpuffer mit rosaroter Sahne und Specksoße. Dazu wird ein rosafarbenes Getränk empfohlen.
Preis: 16,90 € / komplettes Menü
Das Angebot gilt: 10.6.2023 | 11:30 – 00:00

13. Café „Eskedar Coffee“
T. Kosciuškos g. 3, Terrasse des Geschichtenhauses
Tel. +370 696 16 227
[email protected]

Sie sind zu einem rosaroten Abend eingeladen! Es gibt viele verschiedene Rosatöne. Welcher wird Ihrer sein an diesem Abend? Tragen Sie rosarote Bekleidung und das Restaurant wird mit einer besonderen Atmosphäre und einem Dinner mit Überraschungen aufwarten.
Preis: 40 € / Person
Das Angebot gilt: 2023 06 08 | 20:00 – 23:00
Vorherige Anmeldung erforderlich, telefonisch oder per E-Mail.

14. Gastro-Bar „Valdovų sodas“ 
Katedros a. 4 
[email protected]  
Tel. +370 616 38770 

Der Garten der Großherzöge - der perfekte Ort, um köstliche kalte Rote-Bete-Suppe zum halben Preis zu genießen! Ziehen Sie sich rosa an und profitieren Sie von diesem Rabatt! 
Preis: 2 € 
Das Angebot gilt: 10.06.2023 | 11:00 – 23:00 

15. Restaurant „Upės Tapas & Wine“
Užupio g. 22
Tel. +370 664 40 303
[email protected]
https://jausmas.lt/

„Jausmas“ zeigt, dass die Rote-Beete-Suppe auch außerhalb der Traditionen Bestand hat, etwa mit Ziegenmilch und Himbeeren. 
Das Angebot gilt: 10.6.2023 | 11:00 – 23:00

16. Restaurant „Rib Room“ 
Šeimyniškių g. 1, Hotel „Holiday Inn“
Tel. +370 618 49 536
https://www.ribroom.lt/

Beim „Pink Soup Fest“ wird die Speisekarte im Restaurant von rosaroter Farbe dominiert. Überraschen Sie Ihre Geschmacksrezeptoren, denn es gibt Ingwer-Cocktail, Rote-Beete-Suppe, Kefir und Rote-Beete-Gelee mit Omelett und Schweinefleisch und Rote-Beete-Lachs.
Preis: 9-16 €
Das Angebot gilt:  10.6.2023 | 12:00 – 22:00

17. Restaurant „California Tapas & Wine“
Subačiaus g. 2
Tel. +370 652 65 551
[email protected]

Für das Rote-Beete-Suppe-Festival in Vilnius haben unsere Köche eine außergewöhnliche Interpretation von Šaltibarščiai kreiert, „California“ – samtiger Šaltibarščiai mit Eis aus Roter Beete und rohen Zwiebeln, Dill-Schaum, Gurken-Perlen und Mini-Kartoffeln mit Knoblauch, gebraten mit Rosmarin und Butter.
Preis: 7 €
Das Angebot gilt: 10.6.2023

18. Restaurant „PineWood Bar&Lounge“
Nemenčinės pl. 37
Tel. +370 610 87 424
[email protected]

Šaltibarščiai wird häufig als alltägliches Sommergericht angesehen, wird jedoch im Restaurant „PineWood Bar&Lounge“ in den Feinschmeckerhimmel erhoben – hier wird eine Variante serviert, die den feinen Tischtüchern der Gastronomie alle Ehre macht.
Preis: 11 €
Das Angebot gilt: 10.6.2023-17

19. Restaurant „NOVO 2“ („Novotel Vilnius Centre“)
Gedimino pr. 16 
Tel. +370 671 18 518
[email protected] 

Begeben Sie sich auf ein rosiges Wochenende mit dem Chefkoch Vytautas Zdanauskas. Šaltibarščiai mit Kartoffeln, Reismischung mit Rote-Beete-Krem und gebackenem Hecht - Flussbarsch, Pana Cotta mit Himbeeren – das ist ein Mittagstisch, der einer Auszeichnung des Festivals „Pink Soup Fest“ würdig wäre. Buchen Sie Ihren Tisch im Voraus!
Preis: 5-15 €
Das Angebot gilt: 10.6.2023-11 | 12:00 – 22:00

20. Café COZY
Šv. Ignoto g. 16
Tel. +370 670 88 299
[email protected]

Im rosarot geschmückten Restaurant können Sie verschiedene Varianten von Šaltibarščiai probieren.
Preis: 6-8 €
Das Angebot gilt: 10.6.2023

21. Restaurant „Telegrafas“
Universiteto g. 14
Tel. +370 5 220 1600
[email protected]

Welche Šaltibarščiai würden Könige essen? Kosten Sie! Verpassen Sie die Gelegenheit nicht, sich mit dem wohl prächtigsten und teuersten, extravagant servierten, aus königlichen Zutaten zubereiteten und mit Gold geschmückten Šaltibarščiai zu verewigen.
Preis: 50 €

Das Angebot gilt: 10.6.2023

22. Restaurant „Mason“ 
Savičiaus g. 3
Tel. +370 656 99 009

Kosten Sie Šaltibarščiai anders. Wir bieten Šaltibarščiai mit einem Sorbet aus Roter Beete. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Sie erhalten dazu im Haus gebackenes Brot mit Rote-Beete-Butter.
Preis: 7 €
Das Angebot gilt: 10.6.2023

23. „Aštriai Aštru“ x „Halės mėsainis“
Fleischpavillon der Markthalle „Halės mėsainis“
Pylimo g. 58, Markthalle
Tel. +370 689 80 400
[email protected]

Eine echte Herausforderung erwartet Sie, der schärfste Šaltibarščiai in Litauen. Seien Sie unter den ersten, die diese gastronomische Neuheit im Land verkosten. 
Preis: 7 €
Das Angebot gilt: 10.6.2023 | 12:00 – 23:00

24. Rosehip Vegan Bistro 
Pylimo g. 22D
Tel. +370 696 93 657
[email protected] 
https://www.rosehip.lt/

Šaltibarščiai ist ein vegetarisches Gericht, beim „Pink Soup Fest“ gibt es aber auch eine Variante für Veganer im Angebot! Der Šaltibarščiai, der nur aus pflanzlichen Zutaten zubereitet ist, ist genauso lecker. Aus Sojamilch und -joghurt, mit gebackenem Tofu und schwarzem Salz – ein leichter Sommerhit!
Preis: 6,20 €
Das Angebot gilt: 10.6.2023 | 11:00 – 22:30

25. „NO FORKS“ 
Vokiečių g. 9 und Ozo g. 18 (PC OZAS)
[email protected] 
Tel. +370 613 80178 

Hier gibt es eine einzigartige kalte Rote-Bete-Suppe mit mexikanischem Einschlag.

Preis: 4.50 €

Das Angebot gilt: den ganzen Sommer über

26. Restaurant „Mollusca“
Aukštaičių g. 7 (Markt Paupis)
Upės g. 6 (Weiße Brücke „Food hall“) 

Mögen Sie Überraschungen? Dann lassen Sie sich überraschen. Šaltibarščiai und Meeresfrüchte sind in der Tat eine ungewohnte Kombination. Versuchen Sie die Miesmuscheln in Soße mit Šaltibarščiai-Geschmack.
Preis: 13 €
Das Angebot gilt: 10.6.2023

27. Restaurant „Bernelių užeiga“
Pilies g. 10, J. Lelevelio g. 9
[email protected] 
https://berneliuuzeiga.lt/

Nachdem Sie die Vergnügungen des Rote-Beete-Suppe-Festivals in Vilnius genossen haben, bietet sich eine Erfrischung mit dem nicht alltäglichen Šaltibarščiai-Cocktail an.
Preis: 5 €
Das Angebot gilt: 10.6.2023-17

28. Café „Druska Miltai Vanduo“
Aukštaičių g. 7, Makrt Paupis
[email protected] 

Sie haben sich an Šaltibarščiai statt gegessen? Šaltibarščiai muss nicht als Suppe daherkommen, auch Salat ist möglich! Probieren Sie den und vielleicht wird dies Ihr sommerliches Lieblingsgericht. 
Preis: 8,50 €
Das Angebot gilt: 10.6.2023 | 9:00 – 18:00

29. Restaurant „Mykolo 4“
Šv. Mykolo g. 4
Tel. +370 688 22 210
[email protected]
https://www.mykolo4.com/lt/

Im Vilnius der Vorkriegszeit war es üblich, dass den Städtern zum Ende des Abendessens Speiseeis gereicht wurde. In Fortsetzung dieser Tradition können Sie sich beim Rote-Beete-Suppen-Festival in Vilnius an Rote-Beete-Eis erfrischen.
Preis: 8 €
Das Angebot gilt: 10. und 11.6.2023

30. Restaurant „Balzac“ 
Savičiaus g. 7 
[email protected]

Die Franzosen haben vielleicht keine Rote-Beete-Suppe, aber rosarote Farben gibt es sicher in der französischen Küche. Genießen Sie zum Abschluss des Abendessens ein rosa Dessert mit Erdbeeren und Himbeeren und ein Gläschen Wein.
Preis: 8 €
Das Angebot gilt: 10.6.2023 | 12:00 – 23:00

31. Restaurants „Sugamour“
Vokiečių g. 11, 
Aukštaičių g. 7 (Markt Paupis),
Upės g. 6 (Weiße Brücke „Food hall“) 

Kann Šaltibarščiai zu einem Dessert werden? Kosten Sie Eis mit dem Geschmack von Šaltibarščiai! Die bis in die letzte  Detail durchdachte Rezeptur wird auch gediegene Feinschmecker erstaunen. Die rosige Farbe ist eine Wohltat für die Augen und jeder einzelne Bissen eine Entdeckung.
Preis: 3 € / 1 Eiskugel
Das Angebot gilt: 10.6.2023

32. Cafés „Crustum“
Pilies g. 4,
Vokiečių g. 18a,
Antakalnio g. 43,
Upės g. 9 (Einkaufszentrum „CUP“),
Rinktinės g. 5, (Business Stadium),
Vikingų g. 3 (Einkaufszentrum „NORDIKA“),
Ukmergės g. 369  (Einkaufszentrum „BIG“),
Ateities g. 91 (Einkaufszentrum „Mandarinas“),
Ozo g. 18 (Einkaufszentrum „OZAS“),
V. Pociūno g. 8 („Vilnius Outlet“)

Ihre Augen täuschen Sie nicht. Ein Pfannkuchen kann aussehen wie ein Teller Šaltibarščiai! Kosten Sie rosafarbene amerikanische Doughnuts oder einen "Beetroot Power Drink".
Preis: 1,55 – 3.10 €
Das Angebot gilt:  05.06.2023 - 10.06.2023

33. „Vero Café“
https://verocafe.lt/
●  Upės g. 9
I-VII 8:00 – 22:00
Tel. +370 618 55 883
●  Gedimino pr. 1
I-V: 07:00–22:00
VI-VII: 09:00–22:00
Tel. +370 618 55 477
●  Gedimino pr. 27
I-V: 07:30–22:00
VI-VII: 09:00–22:00
Tel. +370 618 55 718
●  Gedimino pr. 44A
I-V: 07:30–22:00
VI-VII: 09:00–22:00
Tel. +370 618 55 171
●  Pilies g. 9
I-V: 08:00–21:00
VI-VII: 09:00–21:00
Tel. +370 618 55 364

●  Saltoniškių g. 9
I-VII: 09:00–10:00
Tel. +370 618 55066

Sie mögen Šaltibarščiai, aber können zu einem Kaffee nie nein sagen? „Vero Café“ kombiniert beide Geschmacksrichtungen und serviert einen echten Knüller, einen Kaffee mit dem Geschmack von Šaltibarščiai.
Preis: 3 €
Das Angebot gilt: 10.6.2023

34. „Patore sesės“
Šaltinių g. 20/18
Tel. +370 650 63 463 
[email protected] 

Probieren Sie die einzigartige Šaltibarščiai-Torte mit Zutaten, aus denen man normalerweise Rote-Beete-Suppe zubereitet. Es wird gebeten, die Torte im Voraus zu bestellen.
Preis: 18 € / 1 kg

35. „Fortas Smoke & Spirits“ 
Vilniaus g. 18 
[email protected] 
Tel. +370 637 37000 

Die Teilnehmer sind eingeladen, die mit frischem Basilikumsirup und Minze aromatisierte Drachenfrucht-Panakota zu probieren, die optisch an die viel geliebte kalte Rote-Bete-Suppe erinnert. Und genießen Sie einen rosafarbenen, raffinierten und erfrischenden alkoholfreien Cocktail mit Grapefruit, Limettensaft und verflüssigter Roter Bete. 
Preis: 5,50-9 € 
Das Angebot gilt: 9-10.06.2023 | 11:00 – 24:00 
11.06.2023 | 11:00 – 22:00 

36. „Fortas“ 
Algirdo g. 17 
[email protected] 
Tel. +370 652 01138 

Die Teilnehmer sind eingeladen, die mit frischem Basilikumsirup und Minze aromatisierte Drachenfrucht-Panakota zu probieren, die optisch an die viel geliebte kalte Rote-Bete-Suppe erinnert. Und genießen Sie einen rosafarbenen, raffinierten und erfrischenden alkoholfreien Cocktail mit Grapefruit, Limettensaft und verflüssigter Roter Bete. 
Preis: 5,50-9 € 
Das Angebot gilt: 9.06.2023 | 09:00 – 24:00 
10-11.06.2023 | 11:00 – 23:00 

Markt Paupis (Paupio turgus)
Aukštaičių g. 7

Das „Pink Soup Fest“ lässt auch den Markt Paupis nicht aus. Sehen Sie den größten Suppenteller mit Šaltibarščiai vor dem Hintergrund des Markts! Und die Restaurants auf dem Markt haben speziell zu diesem Anlass rosafarbene Gerichte im Angebot, Cepelinai, Sushi, Cocktails und natürlich viele verschiedene Šaltibarščiai. Sie können auch die rosa Gerichte im Takt der Musik genießen, mit DJ-Auftritten auf der Marktterrasse ab 13:00 Uhr!

Preis: kostenlos | Gerichte gemäß Speisekarte
Das Angebot gilt: 10.6.2023 | 10:00 – 22:00