Velykos viešbutyje
Radisson Blu Royal Astorija*****
Velykinis meniu išsinešti
- Velington kepsnys - jautienos išpjova kepta sluoksniuotoje tešloje su šonine ir grybais (65 Eur, keturių asmenų šeimai)
- Antienos kepenėlių foje gras, uogos, pavasariniai daigai (10 Eur, porcija asmeniui)
- Lašiša en Papillote - kepimo popieriuje kepta lašišos filė su pankoliais, alyvuogėmis, špinatais ir bulvytėmis (60 Eur, keturių asmenų šeimai)
- Mielinys pyragas „Velykų boba“ su brendyje mirkytais vaisiais, barstytas apelsinų cukatomis (25 Eur)
Degustacinė vakarienė
Šefo Gedimino Andriuškevičiaus ruošta 5 patiekalų vakarienė, patiekiama viešbučio kambaryje.
- Šefo komplimentai
- Jūros gėrybės šafrano ir yuzu padaže
- Elnienos karpačas | Raudonųjų vynuogių čatnis | Bleu d'Auvergne | Druska su trumais
- Marensin regiono perlinių vištų krūtinėlė | Anties riebaluose keptos jaunos bulvės | Trinti žalieji žirneliai
- Keptas aštuonkojis| Juodasis rizotas | Batatų ir kari piurė | Kale kopūstų čipsai
- Prancūzijos saldėsiai: Obuolainis | Makarūnas | Karštas šokoladinis pudingas | Krembriulė
Kaina: 55 Eur
Rezervacija: +370 5 212 0110, [email protected]
Adresas: Didžioji g. 35/2
Comfort Hotel LT – Rock’n’roll Vilnius ***
Velykų lauknešėliai
Užkandžiai
- Skumbrės, avokadų bei kaparėlių užkandėlė su duonele porc 7.0 Eur
- Marinuota saida su daržovių čatniu porc 4.5 Eur
- Vištienos kepenėlių paštetas su moliūgų džemu kg 30.0 Eur
- Krepšelis su ožkos sūriu bei svogūnų džemu vnt 1.6 Eur
- Mini kišas su vištiena ir pievagrybiais vnt 2.5 Eur
- Mini kišas su lašiša bei porais vnt 2.7 Eur
- Įdarytas viščiukas su daržovėmis kg 18.0 Eur
- Veršienos vyniotinis kg 25.0 Eur
- Vištienos vyniotinis kg 18.0 Eur
- Kiaulienos ir vištienos terinas kg 18.0 Eur
- Jautienos tartaras su balzamiko perlais porc 6.5 Eur
- Rūkytas šamas kg 14.0 Eur
Karšti patiekalai
- Kijevo kotletas vnt 4.0 Eur
- Anitienos kulšelė „Confit“ su bulvių gratinu porc 9.0 Eur
Desertai
- Tortas „Napoleonas“ kg 19.5 Eur
- Obuolių pyragas su varške kg 19.5 Eur
- Morkų pyragas su filadelfijos sūriu kg 19.5 Eur
- Eklerai su plikytu kremu bei karamele vnt 2.5 Eur
- Tiramisu vnt 2.5 Eur
Velykų pusryčiai viešbutyje
Mėgaukitės lėtais pusryčiais viešbučio kambaryje.
- Užkandžių rinkinys
- Kruasanai
- Karštas patiekalas iš meniu
- Desertas
- Kava/arbata
- Dvi taurės prosecco arba Mimozų
Pusryčių laikas: nuo 11:30 iki 13:30 val. (pusryčiai vyks viešbučio kambaryje)
Kaina dviem: 75 Eur
Kaina vaikams nuo 12 m.: 15 Eur
Rezervacija: +3706 968 8040, [email protected] (rezervacijos priimamos bent 2 dienas prieš)
Adresas: Kauno g. 14
Relais&Chateaux Stikliai hotel *****
Vakarienė viešbutyje
Balandžio 2-5 dienomis kviečiame į šventinę 5 patiekalų vakarienę, kuria mėgautis galėsite subtilia prabanga alsuojančiuose viešbučio kambariuose.
- Aperityvas
- Lėtai virtas putpelių kiaušinis, patiekiamas su žaliųjų žirnelių ir mėtų kremu, eršketo ikrais ir tapijokos trapučiais
- Šaltas užkandis
- Temperuota lašišos filė su anyžių degtinės želė, marinuotais pankoliais, mini žalumynais ir pavasariniais svogūnėliais
- Karštas užkandis
- Jūrų šukutės, paskanintos trumais, patiekiamos su bulvių perlais, bolivinių balandų spragėsiais ir laimų puta
- Pagrindinis patiekalas (pasirinktinai)
- Oto filė, patiekiama su geldelių consommé ir emulsija, lengvai blanširuotais šviežiais agurkais, citrininiu maskarponės kremu bei cukinijų piurė
- Putpelė, įdaryta pistacijų branduoliais ir foie gras, patiekiama su svieste keptais baravykais, šilkine bulvių piurė ir portveino padažu su trumais
- Desertas (pasirinktinai)
- Morengo desertas su maskarponės kremu, mangais, pasifloromis ir pistacijų branduoliais
- Juodojo šokolado desertas su šviežiomis avietėmis ir aviečių šerbetu
- Dubingio ūkio uogų šerbetų asorti
Pasiūlymas galioja: balandžio 2-5 d.
Vakarienės kaina: 95 Eur vienam asmeniui
Nakvynės kaina: nuo 161 Eur dviem asmenims (į kainą įskaičiuoti pusryčiai)
Rezervacija: +370 5 264 9595, [email protected]
Adresas: Gaono g. 7
Hilton Garden Inn Vilnius City Centre ****
Velykiniai vėlyvieji pusryčiai
- Karališkas kiaušinis su Serrano kumpiu
- Kišas su krevetėmis ir žolelėmis
- Žaliosios salotos su avokadu ir šviežiu mangu
- Lašišos, tuno ir lydekos terinas
- Kataifi lizde kepta putpelė su slyvu padažu
- Mango pyragėlis su pistacijų ir vanilės įdaru
- Duonelė su žalumynų sviestu
- Taurė putojančio Cava
- Kava/ arbata
Pasiūlymas galioja: balandžio 4-5 d.
Kaina: 29 Eur (vienam asmeniui), minimalus užsakymas 2 asmenims
Rezervacija: +370 5 2299440, [email protected]
Adresas: Gedimino pr. 44B
Imperial Hotel & Restaurant *****
Kviečiame šv. Velykas su artimaisiais švęsti Vilniaus senamiesčio širdyje prie pietų stalo, specialiai paruoštuose viešbučio apartamentuose.
Šventinių patiekalų meniu išsinešti
Užkandžių rinkinys
- Griliuje kepta rausvojo tuno filė Nicos stiliumi (80 g)
- Ruginės duonos paplotėlis su Kamčiatkos krabu, upėtakio ikrais ir putpelių kiaušiniu (40 g)
- Kukurūzinio viščiuko ir antienos ballotine su baravykais ir čiobreliais (60 g)
- Profiterole su antienos riebiųjų kepenėlių foie gras musu ir karamelizuotais kinkanais (30 g)
- Ėriuko liežuvis baltojo vyno drebučiuose su krienų putėsiais (70 g)
- Reggiano parmezano tartaletė su kepto baklažano musu, Roquefort sūriu ir graikiniais riešutais (40 g)
- Lengvai rūkyto barbarisinio ančiuko salotos su aviečių padažu ir miško uogomis (40 g)
- Sous-vide stiliumi keptas brandintos jautienos rostbiff su griliuje keptais artišokais ir chimichurri padažu (70 g)
- Purenti sviestukai ir krosnyje keptos kvietinės bei ruginės bandelės (90 g)
Patiekalas
- Karališkos putpelės puselė, įdaryta ančių riebiosiomis kepenėlėmis foie gras, fazano file, figomis bei pistacijų riešutais (175 g)
Desertas
- Velykinis keksas „Imperial“ su konjake brandintomis spanguolėmis
Rinkinio kaina: 52 Eur (vienam asmeniui)
- 17 valandų sous-vide stiliumi kepta ėriuko kulninė (N. Zelandija) su mėtiniu chimichurri padažu ir amandine bulvėmis (~1,7 kg mėsos ir 500 g bulvių) - 58 Eur
Velykinių pietų meniu apartamentuose
Užkandžių rinkinys
- Griliuje kepta rausvojo tuno filė Nicos stiliumi
- Ruginės duonos paplotėlis su Kamčiatkos krabu, upėtakio ikrais ir putpelių kiaušiniu
- Kukurūzinio viščiuko ir antienos ballotine su baravykais ir čiobreliais
- Profiterole su antienos riebiųjų kepenėlių foie gras musu ir karamelizuotais kinkanais
- Ėriuko liežuvis baltojo vyno drebučiuose su krienų putėsiais
- Reggiano parmezano tartaletė su kepto baklažano musu, Roquefort sūriu ir graikiniais riešutais
- Lengvai rūkyto barbarisinio ančiuko salotos su aviečių padažu ir miško uogomis
- Sous-vide stiliumi keptas brandintos jautienos rostbiff su griliuje keptais artišokais ir chimichurri padažu
- Purenti sviestukai ir krosnyje keptos kvietinės bei ruginės bandelės
Patiekalas
- Karališkos putpelės puselė, įdaryta ančių riebiosiomis kepenėlėmis foie gras, fazano file, figomis bei pistacijų riešutais
Desertas
- Velykinė „Romo boba“ su šlakeliu Jūsų mėgstamiausio romo
Vakarienės kaina: 72 Eur (vienam asmeniui)
Informacija: +370 5 255 3355, [email protected]
Adresas: Subačiaus g. 2
ibis Styles Vilnius ***
Šventiniam Velykų stalui – maistas išsinešti
Užkandžiai
- Vištienos kepenėlių paštetas su baravykais (kg) 30,00 Eur
- Mini kišas su vištiena (vnt) 2,50 Eur
- Mini kišas su lašiša (vnt) 2,70 Eur
- Velington kepsnys/ jautienos išpjova kepta tešloje, šoninė, baravykai (kg) 60,00 Eur
- Marinuota saida su daržovių čatniu (porc) 4,50 Eur
Karšti patiekalai
- Įdarytas ančiukas su riešutais bei spanguolėmis/ paruoštas kepimui (kg) 23,00 Eur
- Jautienos žandukai raudonojo vyno padaže (porc) 6,00 Eur
Desertai
- Prancūziškas obuolių pyragas (vnt) 20,00 Eur
- Tortas Napoleonas (kg) 20,00 Eur
!! Rezervacijos priimamos dvi dienos iki užsakymo atsiėmimo.
Nakvynė su gausiais Velykų pusryčiais
Pusryčiai
- Mėsos lėkštė su margučiais
- Benedikto kiaušinis
- Prancūziškas obuolių pyragas
- Kava/ arbata
- Putojantis vynas prosecco
Nakvynės su pusryčiais kaina: 89 Eur (2 asmenims), rezervacijos priimamos dvi dienos iki atvykimo.
Rezervacija: +370 686 32165
Adresas: Minsko pl. 14
